Tha anpacadh stòraidh fuaragus faodaidh cryopreservation bìdh faochadh a thoirt do ghrunn cheallan bìdh ùr agus casg a chuir air cus fàs agus leasachadh cheallan bìdh ùr bho bhith ag ath-bhreithneachadh agus a ’fàs nas sine, a’ leantainn gu lobhadh agus crìonadh ann am biadh, glasraich ùra agus measan ùra;Air an làimh eile, bidh biadh fuarachaidh agus reòta cuideachd a ’cur bacadh air comas gnìomhachd meanbh-fhàs-bheairtean, a tha na phrìomh fheart ag adhbhrachadh truailleadh bìdh, agus a’ toirt a-mach a ’bhuaidh glanaidh bacteria ris an canar, a dh’ fhaodadh beatha sgeilp bìdh a leudachadh.Mar sin, thathas a’ cleachdadh gu farsaing an dòigh air bhideothan a stòradh ann am pacadh fuarachaidh agus reòta.
Faodar biadh reòta fuarachaidh a roinn ann an reothadh rùisgte agus fuarachadh pacaidh. Tha fuarachadh naked freagarrach airson meudan mòra de bhiadhan mòra, leithid muiceann, feòil-mart, cearc, tunnag, àireamh mhòr de mheasan is ghlasraich.Leis gu bheil an taiseachd cuideachd glè ìosal aig teòthachd ìosal, bu chòir làimhseachadh smachd taiseachd a dhèanamh anns an taigh-bathair, air neo ma thèid mòran taiseachd a chall tiormaichidh e am biadh agus caillidh e am blas ùr tùsail.Is e an dòigh as sìmplidh a bhith a 'còmhdach an uachdar.Faodaidh cleachdadh film plastaig le taiseachd ìosal permeability casg a chuir air call uisge, agus tha e cuideachd furasta obrachadh gu meacanaigeach san reothadair.
Stòradh fuar fo phacaidmar as trice air a chur còmhla ri pacadh aseptic, pacadh deaeration, pacadh ath-chuiridh gas agus dòighean pacaidh eile, a dh’ fhaodadh beatha seirbheis bìdh a leudachadh gu mòr.Faodar stuthan pacaidh reòta fuarachaidh a thaghadh.Feumaidh neart tarraing math a bhith aca fhathast, neart buaidh, strì an aghaidh puncture, neart ròin teas agus sùbailteachd aig teòthachd ìosal, gus deagh neart agus cruas a chumail suas.
Aig teòthachd ìosal, tha an taiseachd permeability defilm plastaiga’ dol sìos agus tha an aghaidh taiseachd a’ dol am feabhas.Le àrdachadh ùine, àrdaichidh an dùmhlachd ocsaidean anns a ’bhaga bìdh pacaichte, ach bidh àrdachadh dùmhlachd ocsaidean aig teòthachd ìosal a’ lughdachadh.Gu dearbh, ma tha gnìomh faochadh cealla aig a’ bhiadh a tha air a phacadh sa bhaga, thèid ocsaidean a lughdachadh agus thèid carbon dà-ogsaid a mheudachadh.Leis gu bheil na ceallan a 'toirt anail agus a' gabhail a-steach ocsaidean agus a 'leigeil a-mach gas carbon dà-ogsaid, mar as fheàrr a tha bacadh air an fhilm, nas fhasa a bhith a' coileanadh staid gleidheadh cealla, is e sin, nuair a tha an susbaint ocsaidean nas lugha na 2% agus gu bheil an carbon dà-ogsaid nas motha nas àirde na 8%, tha na ceallan ann an staid cadal a’ gheamhraidh, gus an ùine glèidhteachais a leudachadh.
Pacadh bìdh reòtafaodar a chleachdadh airson stòradh reòta de na biadhan a leanas: iogart, deoch lactobacillus, uachdar, càise, bainne soy, nòtan ùra, tofu, hama, isbean, iasg tiormaichte picilte, iasg air a smocadh, toraidhean uisgeach, picil, còcaireachd measgaichte, còcaireachd coitcheann, hamburger, piotsa amh msaa.
Ùine a’ phuist: Jun-21-2022